人民網(wǎng)北京3月12日電 （記者董兆瑞）春節(jié)期間，北京消費市場迎來“開門紅”，其中年夜飯消費火熱。3月12日，“2024北京人喜愛的年夜飯暨ilove京選年夜飯系列榜單”正式發(fā)布，30個品牌餐廳和“明星”菜品脫穎而出，北京人年夜飯的消費新特點也隨之揭曉。

據(jù)了解，2024北京人喜愛的年夜飯系列榜單是北京市商務局主辦的2024北京年貨節(jié)餐飲板塊的重要活動之一，榜單申報工作于2023年12月啟動，通過資料初審、公眾投票、業(yè)界專家評審等環(huán)節(jié)，經過嚴格的評審過程，歷時3個月正式出爐，最終30個品牌餐廳和明星菜品脫穎而出。

今年報名參加榜單活動的餐飲企業(yè)涵蓋正餐、火鍋、國際美食等多種餐飲業(yè)態(tài)，既包括歷史悠久的百年老字號特色餐廳，也有深受年輕消費者喜愛的新興連鎖品牌。其中馬凱餐廳、旺順閣1999、眉州東坡、四世同堂、紫光園、便宜坊、肥福排檔、大鴨梨、陽坊勝利、青年公社10家餐廳入選“2024北京人喜愛的年夜飯餐廳ilove京選年夜飯餐廳”。

數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，各大品牌餐飲企業(yè)的年夜飯預訂量、營收額同比都大幅攀升，各企業(yè)還推出到店自取、年菜禮盒、外燴到家等多種消費形式方式，滿足消費者多樣用餐需求。北京年夜飯市場呈現(xiàn)“菜品多、人氣旺、銷售火”特點，其中重點監(jiān)測的全聚德、東來順、便宜坊營業(yè)額同比分別增長52.6%、35%、33.1%。同和居、鼓樓馬凱餐廳、惠豐餃子樓等品牌營收與去年春節(jié)同期相比增長均超過40%。

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長安少寧介紹，北京人喜愛的年夜飯榜單系列活動自2021年起開始舉辦，已成為北京地區(qū)參與范圍最廣、影響較為深遠的餐飲類促消費榜單。榜單折射出北京市民年夜飯消費新特點的同時，也為消費者提供了更加全面、優(yōu)質的餐飲消費選擇。接下來，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會將組織策劃餐飲主題線上線下促消費活動，助力北京加快推動餐飲業(yè)高質量發(fā)展，打造薈萃全球風味的國際美食之都。

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