人民網(wǎng)北京7月29日電 （記者鮑聰穎）7月28日，2023年首屆全國優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜大會在北京密云召開，此次活動由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京綜合試驗站主辦，北京市密云區(qū)園林綠化局協(xié)辦，來自全國各地180余名嘉賓代表參加此次大會。

大會解讀了《成熟蜂蜜》標準，介紹了標準的制定過程、成熟蜜參數(shù)指標和閾值的設(shè)定情況、標準在鑒別成熟蜂蜜上優(yōu)勢以及標準指導(dǎo)優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜生產(chǎn)的作用。“這項標準將成為引導(dǎo)我國蜂產(chǎn)品生產(chǎn)方式有效變革、促進優(yōu)質(zhì)蜂蜜生產(chǎn)、提升產(chǎn)品質(zhì)量和實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的關(guān)鍵舉措?！睋?jù)中國農(nóng)科院蜜蜂研究所所長、國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品創(chuàng)新聯(lián)盟理事長彭文君介紹，標準制定的完成，為蜂蜜劃分等級和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價提供了重要的技術(shù)支撐。

會議期間，全國優(yōu)秀成熟蜜組織單位及企業(yè)代表交流了各自蜂產(chǎn)品特點和生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗，展示了強群飼養(yǎng)成熟蜂蜜取得的豐碩成果。來自中醫(yī)藥、食品營養(yǎng)和質(zhì)量控制領(lǐng)域的各位專家，圍繞成熟蜂蜜在中醫(yī)藥應(yīng)用、功能分析與評價、蜂蜜標準、成熟蜜高效生產(chǎn)技術(shù)和鑒別方法等方面進行了深入研討。

在位于密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)的成熟蜂蜜示范點現(xiàn)場，參會代表通過觀摩和專家講解的形式，了解育種和強群飼養(yǎng)，切身感受養(yǎng)蜂生產(chǎn)模式的發(fā)展變革?！岸嘞潴w成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)的推廣，不僅產(chǎn)量得到了保證，而且提高了成熟蜜的品質(zhì)?！泵茉茀^(qū)園林綠化局蜂業(yè)管理站高級工程師羅其花說，在新模式、新技術(shù)、新標準的助力下，蜂農(nóng)的生產(chǎn)積極性有了大幅提高，成熟蜂蜜生產(chǎn)所獲得綜合年收入也有一定的增長。

同時，密云區(qū)堅持在成熟蜜生產(chǎn)和巢蜜生產(chǎn)領(lǐng)域不斷探索，先后建立了《密云成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》和《密云荊條蜜質(zhì)量標準》，加大了多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)的研究、示范與推廣，并采取企業(yè)初檢與政府抽查相結(jié)合的方式，有效保障了蜂產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。此外，密云還制定了“密云蜂業(yè)”品牌證明標章制度，只有符合密云天然成熟蜂蜜生產(chǎn)標準和產(chǎn)品質(zhì)量標準的蜂產(chǎn)品才能使用“密云蜂業(yè)”logo和密云區(qū)蜂產(chǎn)品證明標章，通過政府背書的形式，確保蜂產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

作為華北地區(qū)最大的天然蜜庫，全國首批成熟蜂蜜生產(chǎn)示范區(qū)，近年來，密云區(qū)深入踐行綠水青山就是金山銀山的理念，積極推動生態(tài)保護和綠色發(fā)展，持續(xù)擦亮“蜂盛蜜勻”品牌，走出了基于蜂產(chǎn)業(yè)的生態(tài)富民路。

截至目前，密云區(qū)現(xiàn)有蜂農(nóng)2145戶，蜂群12.35萬群，占全市蜂群總量一半以上?，F(xiàn)已建成國家級蜂產(chǎn)品標準化示范基地、綠色無公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地、蜂產(chǎn)品深加工基地、西方蜜蜂良種繁育基地和成熟蜜生產(chǎn)基地等21個，蜂產(chǎn)品公司2家，蜂業(yè)專業(yè)合作組織26個，合作社入社社員1979戶，從業(yè)人員近5000人。

未來，密云蜂業(yè)將繼續(xù)努力打造“高端天然成熟蜜主產(chǎn)區(qū)”，同時在人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、品牌營銷、融合發(fā)展上持續(xù)發(fā)力，全面推動蜂產(chǎn)業(yè)從“點”到“面”的高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)小蜜蜂大文章、小蜜蜂大產(chǎn)業(yè)的目標。

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