為進一步提高轄區(qū)居民非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護意識，傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，打造“崇外文化探訪線”金質(zhì)文化名片，崇外街道市民活動中心在“文化和自然遺產(chǎn)日”到來之際舉辦“尋崇外文脈 探非遺匠心”崇外街道文化和自然遺產(chǎn)日主題活動，邀請4項東城區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的傳承人到場與崇外街道居民一同分享非遺文化的獨特魅力。

本場活動由東城區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目抖空竹技藝代表性傳承人劉全福帶來開場表演。東城區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目趙氏正骨藥灸療法第六代傳人趙峰為現(xiàn)場觀眾介紹了趙氏正骨關于頸椎病、腰椎病、跌打損傷導致的骨傷等疾病的治療方法，現(xiàn)場為觀眾進行肩頸問題診療。

活動現(xiàn)場，傳承人們不僅為觀眾帶來視覺、感官上的新體驗，也帶領大家品評了“舌尖上的非遺”美味：東城區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目醬鹵老湯技藝第五代傳承人夏希為現(xiàn)場觀眾帶來了香氣悠長的“老湯醬牛肉”，傳統(tǒng)醬汁里融入馥郁香料的味道，成為了獨樹一幟的“醬鹵水”；由于鹵水調(diào)料種類與配比特殊，醬鹵老湯做出的醬牛肉不油不膩，不膻不滯，除香氣悠長外，還能健脾清胃，消滯化食?；顒幼詈?，東城區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“炒肝趙”炒肝制作技藝代表性傳承人趙威為大家?guī)砹说氐赖睦媳本┬〕浴俺锤巍薄４蠹乙贿吰穱L湯汁油亮、蒜香撲鼻的炒肝，一邊聆聽傳承人趙威老師講述獨特制作技藝與老北京情懷。

崇東社區(qū)居民王藍表示：“這是一堂生動的非遺文化課”，我們在‘逛展’的同時邊看邊聽感受非遺魅力，收獲了快樂和知識，建議轄區(qū)非遺項目在保護與發(fā)展同步走的節(jié)奏中，以全新的形式進入大眾視野?！?/p>

崇外街道市民活動中心主任張藝軍介紹，崇外街道工委辦事處歷來重視地域傳統(tǒng)文化挖掘和傳承，并將非遺項目融入“崇外文化探訪線”建設中，截至目前，通過普查和申報進入市、區(qū)級非遺名錄共14項，包括市級3項、區(qū)級11項，參與本場活動的4項區(qū)級非遺項目均來自于崇外街道市民活動中心管理名錄。

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